Carrera en Alta Cocina - Morelia - Michoacán - Malandra Escuela Gastronómica - I19584

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Carrera en Alta Cocina
Método: Presencial
Lugar:
Morelia
Tipo: Carreras universitarias
Precio: Consultar precio
Opiniones:
Opiniones (3)
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Malandra Escuela Gastronómica

Carrera en Alta Cocina - Morelia - Michoacán

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Analisis de Educaedu

Pablo Nieves
Carrera en Alta Cocina
  • Modalidad de impartición

    De forma presencial.

  • Número de horas

    1300 horas totales.

  • Titulación oficial

    Carrera en Alta Cocina.

  • Valoración del Programa

    La Especialización en Alta Cocina, cuenta con toda la información, y gente capaz y exitosa para enseñar cómo realizar nuevas empresas del rubro, pudiendo ser capaces los estudiantes, en su momento de ser apoyo y liderazgo del negocio. Los forma para poder llegar a ser un chef excelente en la gastronomía de alto nivel, y así poder brindar lo mejor a los clientes que vayan a consumir los productos que se ofrezcan.

  • Precio del curso

    Consultar precio.

  • Dirigido a

    Todos aquellos interesados en la cocina y en preparase para ser un gran chef en todos los aspectos.

  • Empleabilidad

    Cualquier tipo de empresa gastonómica, restaurantes, bares, entre otros. Como ejemplo: Outback steak house, applebea´s y Panamá.

  • Salario esperado

    Más de 12,000 MX$ promedio.

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Contenido:
PRIMER SEMESTRE
  • Introducción a la gastronomía
  • Sanidad e Higiene
  • Técnicas básicas de cocina
  • Introducción a fondos y salsas
  • Introducción a sopas y cremas
  • Introducción al manejo y control de compras
  • Introducción al manejo y control de costos
  • Manejo y producción del área de carnicería
  • Manejo y producción del área de pescados y mariscos
  • Técnicas básicas de cocina Caliente
  • Técnicas básicas de cocina Fría
SEGUNDO SEMESTRE
  • Prácticas profesionales
  • Proceso de cocina
  • Cocina mexicana
  • Panadería básica
  • Pastelería y repostería
  • Cocina francesa
  • Cocina Italiana
  • Cocina Internacional
Duración: 1 año, Sabatino 2 años
Estas en:

Opiniones (3)

Profesores:
Atención al alumno:
Temario:
Material:

  • La Carrera en Alta Cocina tiene un programa muy completo.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
    Instalaciones

    Profesores

    Atención al alumno

    Temario

    Material

    Instalaciones

    Por Anónimo sobre Carrera en Alta Cocina - Octubre 2011
  • Excelente.

    La Carrera en Alta Cocina es un excelente curso, aprendí mucho y llenó mis expectativas al 100%.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
    Instalaciones

    Profesores

    Atención al alumno

    Temario

    Material

    Instalaciones

    Por Julian Pavinbert sobre Carrera en Alta Cocina - Noviembre 2011
  • Buena

    El mejor aprendizaje, los profesores te guían de la mejor forma.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
    Instalaciones

    Profesores

    Atención al alumno

    Temario

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    Por Carlos Téllez sobre Carrera en Alta Cocina - Enero 2012

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Quisiera pregutar sobre los cursos, horarios y precios, bueno toda la información de la Carrera en Alta Cocina.Icon
Por Francisco para Carrera en Alta Cocina
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Quiero saber todo sobre costos de ingreso y mensualidades, requisitos para ingresar, si hay sabatinos y horarios, en cunato tiempo se termina la Carrera en Alta Cocina y cuando empienzan las clases, y si hay alguna edad en especial para poder cursar la carrera.Icon
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Estoy interesado en estudiar Carrera en Alta Cocina y les pido de favor si me pueden enviar información con costos incluidos.Icon
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