COMPETENCIAS PROFESIONALES:
Administrar los recursos y procesos alimentarios, a través de la planeación, ejecución y evaluación para su optimización, mediante el uso de herramientas de control de la producción y sistemas de calidad.
Diseñar y desarrollar productos y procesos alimentarios a través de metodologías de investigación y técnicas de escalamiento, para aprovechar los recursos disponibles impulsando el desarrollo de la región.
CAMPO DE TRABAJO:
• Empresas privadas dedicadas a la transformación de alimentos frescos y procesados.
• Empresas públicas como gestores de proyectos agroindustriales y de alimentos.
• Empresas que empacan frutas frescas de exportación.
GALERÍA DE IMÁGENES:
• Empresas privadas en la administración de líneas de producción dentro de una planta, estableciendo sistemas de calidad que permitan garantizar la inocuidad de los alimentos.
• Empresas de transformación en el área de investigación de nuevos productos alimenticios.
• Su propia empresa de procesamiento de productos alimenticios.