74 Maestrías y Cursos de Cocina en México

Maestría en Producción Panadera, Repostera y de Confitería Internacional . Modalidad : Presencial. RVOE : SEP-SES/2 1/114/01/1363/2015. Duración : 1 año, 4 meses. Sistema : Cuatrimestral. Inicio de Cursos : 8 de mayo de 2017. Días que se cursa y horarios : Lunes y Martes de 16:00 a...

Licenciatura en Gastronomía Internacional . Precio de inscripción : $2,500.00 Precio de colegiatura : $2,550.00 Misión : La Licenciatura en Gastronomía Internacional tiene como misión formar profesionistas de excelencia en el ámbito regional, nacional e internacional, dentro del arte...

Posgrado en Pastelería y Repostería Creativa . (a)     Presentación y Objetivos : El actual panorama gastronómico internacional en el que la cocina, la culinaria, los productos locales, las tradiciones y el saber hacer en la transformación de los platos, son...

El diplomado proporcionará a los participantes conocimientos, técnicas y habilidades básicas para la preparación y conservación de alimentos. Enseñarles a apreciar este servicio, lo que les permitirá disfrutar de las dimensiones culturales y gastronómicas de las grandes cocinas del mundo....

Curso de 20 clases 1 día a la semana clases de 3 horas. Curso sin reconocimiento de validez oficial. Las masas de pastelería. Masas de panadería. Merengues y crepas. Cremas y mousses. Tartas, tartaletas y petits fours. Chocolatería y azúcar. Coulis y salsas. Cakes...

Contenido de la Especialidad Cocina Francesa. Cocina Mexicana. Cocina Italiana. Cocina Mediterránea. Cocina Asiática. Conocimiento de los Utensilios y Aparatos de Cocina y del Lenguaje Culinario. Preparación de Alimentos, Higiene y Seguridad. Conocimientos de las...

Conocimiento de los Utensilios, Aparatos y Equipos Utilizados en Repostería y Panadería. Aprendizaje del Lenguaje Culinario. Higiene, Seguridad y Organización en el Trabajo. Costos de Alimentos Elaboración de Fichas Técnicas. Elaboración de Pasteles y Productos de Repostería....

Cocina Francesa. Cocina Mexicana. Cocina Italiana. Cocina Mediterránea. Cocina Árabe. Cocina Asiática. Cocina Fusión. Cocina Internacional. Inicio a la Gastronomía Molecular. Conocimiento de los Utensilios y Aparatos de Cocina y del Lenguaje Culinario....

Decoración de pasteles, Panques, Pays, Postres al plato, Galletas, Gelatinas, Arte en azúcar, Arte en chocolate, Mini pasteles, Crepas, Hojaldre, Etc....

Cursos de Pasteleria francesa con un chef Francés Curso de Pasteleria francesa de muy alta calidad ,impartido por un verdadero Chef Pastelero Francés para particulares y para profesionales....

Aprenderás a preparar masas básicas para la elaboración de cupcakes y galletas, así como diferentes técnicas de decorado y recibirá constancia con validez oficial al termino del curso....

Carrera de Profesional Asociado en Panadería y Repostería Internacional Tipo de curso : Profesional Asociado Método : Presencial Descripción breve : La carrera de Profesional Asociado en Panadería Objetivos del curso: Formar profesionales especializados de alto nivel, con sólidos...

Los principales objetivos de este curso son: • Elaborar de diferentes formas, huevos, sopas, arroces, pastas, verduras, hortalizas, patatas, salsas, mantequillas, pescados,.... • Organizar con eficacia los procesos de trabajo para optimizar la gestión y la administración de una cocina...

Los principales objetivos del curso de Cocina Profesional Avanzada son: • Mostrar las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, emplatado y decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, etc) • Conocer...

Los principales objetivos del curso de Cocinas del Mundo son: • Aprender preparaciones culinarias básicas de cada una de las cocinas internacionales más destacadas. • Aprender las técnicas usadas en cada nación. • Conocer que materias primas son propias de cada nación. • Conocer...

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El alumno aprenderá y mejorará las técnicas culinarias de decoración sabor, sazón, etc. Requisitos de admisión :  Para los cursos es necesario realizar la inscripción, llevar comprobante de domicilio, copia de acta de nacimiento, e identificación personal. Los cursos se toman durante...

El alumno aprenderá y mejorará las técnicas culinarias de decoración sabor, sazón, etc. Requisitos de admisión. Para los cursos es necesario realizar la inscripción, llevar comprobante de domicilio, copia de acta de nacimiento, e identificación personal. Los cursos se toman durante todo...

El alumno aprenderá y mejorará las técnicas culinarias de decoración sabor, sazón, etc. Requisitos de admisión: Para los cursos es necesario realizar la inscripción, llevar comprobante de domicilio, copia de acta de nacimiento, e identificación personal. Los cursos se toman durante todo...