95 Maestrías y Cursos de Cocina en México

Diploma en Cocina Contemporánea . Nº de horas de los programas : 1.015h (350h prácticas). Requisitos para la realización del curso : Si no cuentas con una titulación universitaria, pero sí con una experiencia profesional en el sector, esta es tu oportunidad para seguir aprendiendo. Este...

Diploma en Cocina y Mundo Dulce . Nº de horas de los programas : 1.250h (350h prácticas). Requisitos para la realización del curso : Si no cuentas con una titulación universitaria, pero sí con una experiencia profesional en el sector, esta es tu oportunidad para seguir aprendiendo. Este...

Diploma en Pastelería de Vanguardia . Nº de horas de los programas : 1.160h (350h prácticas). Requisitos para la realización del curso : Si no cuentas con una titulación universitaria, pero sí con una experiencia profesional en el sector, esta es tu oportunidad para seguir aprendiendo....

Diploma en Postres de Restaurante . Nº de horas de los programas : 950h (350h prácticas). Requisitos para la realización del curso : Si no cuentas con una titulación universitaria, pero sí con una experiencia profesional en el sector, esta es tu oportunidad para seguir aprendiendo. Este...

Máster en Pastelería de Vanguardia . Nº de horas de los programas : 1.660 horas – 90 Creditos ECTS. Requisitos para la realización del curso : Este Máster está dirigido a profesionales del sector con espíritu emprendedor que quieran dar un salto cualitativo en su formación y en su carrera...

El diplomado proporcionará a los participantes conocimientos, técnicas y habilidades básicas para la preparación y conservación de alimentos. Enseñarles a apreciar este servicio, lo que les permitirá disfrutar de las dimensiones culturales y gastronómicas de las grandes cocinas del mundo....

El diplomado proporcionará a los participantes conocimientos, técnicas y habilidades básicas para la preparación y conservación de alimentos. Enseñarles a apreciar este servicio, lo que les permitirá disfrutar de las dimensiones culturales y gastronómicas de las grandes cocinas del mundo....

Curso de 20 clases 1 día a la semana clases de 3 horas. Curso sin reconocimiento de validez oficial. Las masas de pastelería. Masas de panadería. Merengues y crepas. Cremas y mousses. Tartas, tartaletas y petits fours. Chocolatería y azúcar. Coulis y salsas. Cakes...

Contenido de la Especialidad Cocina Francesa. Cocina Mexicana. Cocina Italiana. Cocina Mediterránea. Cocina Asiática. Conocimiento de los Utensilios y Aparatos de Cocina y del Lenguaje Culinario. Preparación de Alimentos, Higiene y Seguridad. Conocimientos de las...

Conocimiento de los Utensilios, Aparatos y Equipos Utilizados en Repostería y Panadería. Aprendizaje del Lenguaje Culinario. Higiene, Seguridad y Organización en el Trabajo. Costos de Alimentos Elaboración de Fichas Técnicas. Elaboración de Pasteles y Productos de Repostería....

Cocina Francesa. Cocina Mexicana. Cocina Italiana. Cocina Mediterránea. Cocina Árabe. Cocina Asiática. Cocina Fusión. Cocina Internacional. Inicio a la Gastronomía Molecular. Conocimiento de los Utensilios y Aparatos de Cocina y del Lenguaje Culinario....

Decoración de pasteles, Panques, Pays, Postres al plato, Galletas, Gelatinas, Arte en azúcar, Arte en chocolate, Mini pasteles, Crepas, Hojaldre, Etc....

Cursos de Pasteleria francesa con un chef Francés Curso de Pasteleria francesa de muy alta calidad ,impartido por un verdadero Chef Pastelero Francés para particulares y para profesionales....

Título de Experto en Gestión Culinaria . Nº de horas de los programas : 230h. Requisitos para la realización del curso : Si no cuentas con una titulación universitaria, pero sí con una experiencia profesional en el sector, esta es tu oportunidad para seguir aprendiendo. Este título está...

Título de Experto en Técnica en Mundo Dulce . Nº de horas de los programas : 290h. Requisitos para la realización del curso : Si no cuentas con una titulación universitaria, pero sí con una experiencia profesional en el sector, esta es tu oportunidad para seguir aprendiendo. Este título...

Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres . Nº de horas de los programas : 260h. Requisitos para la realización del curso : Si no cuentas con una titulación universitaria, pero sí con una experiencia profesional en el sector, esta es tu oportunidad para seguir aprendiendo....

Los principales objetivos de este curso son: • Elaborar de diferentes formas, huevos, sopas, arroces, pastas, verduras, hortalizas, patatas, salsas, mantequillas, pescados,.... • Organizar con eficacia los procesos de trabajo para optimizar la gestión y la administración de una cocina...

Los principales objetivos del curso de Cocina Profesional Avanzada son: • Mostrar las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, emplatado y decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, etc) • Conocer...

Los principales objetivos del curso de Cocinas del Mundo son: • Aprender preparaciones culinarias básicas de cada una de las cocinas internacionales más destacadas. • Aprender las técnicas usadas en cada nación. • Conocer que materias primas son propias de cada nación. • Conocer...

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